HÁBITOS DE VIDA SALUDABLE

HÁBITOS DE VIDA SALUDABLE-BIOLOGÍA Y QUÍMICA  

• Laura Sierra • Dayanna Montoya • Sofía Palacio • María José Ruiz 

 No Auto medicarse: Según la Organización Mundial de la Salud en Colombia más del 50% de los medicamentos se usan de forma inapropiada y por lo menos 50 mil muertes anuales como consecuencia del abuso de esta práctica. Además, automedicarse trae consecuencias como el empeoramiento de la enfermedad, crear reacciones alérgicas complicadas, resistencia bacteriana a los antibióticos, efectos cardiacos, dermatológicos, nerviosos y gastrointestinales, Puede volverse adicto a estos medicamentos y en los casos más extremos, puede ocasionar la muerte de la persona. (16 de octubre de 2012 por Andrés Felipe Salgado Céspedes-sura)

 Aseo de los alimentos: El aseo a la hora de la manipulación y consumo de alimentos es muy importante ya que estos pueden contaminarse de diversos factores químicos, físicos y/o biológicos (Bacterias, hongos, levaduras, parásitos, mohos) y son la causa más común de enfermedades para el hombre. Diarrea, Náuseas y vómitos, Dolor de estómago, Dolor de cabeza, Dolores musculares, Fiebre, Problemas respiratorios son algunos síntomas que presentan los errores de salubridad en los alimentos que consumen. Según el último informe sobre condiciones de salud en las américas publicado por la OPS (Organización Panamericana de la Salud) ocurrieron casi cinco millones de defunciones de niños menores de cinco años debido al consumo de alimentos contaminados. (CESNI - Asociación Civil Centro de Estudios Sobre Nutrición Infantil Dr. Alejandro O´Donnell.) 

No fumar: El cigarrillo y todos sus productos derivados contienen nicotina, un ingrediente psicoactivo muy adictivo. El consumo de tabaco es uno de los principales factores de riesgo de varias enfermedades crónicas, como el cáncer y las enfermedades pulmonares y cardiovasculares. A pesar de ello, su consumo está muy extendido en todo el mundo. Según la Organización mundial de la salud el tabaco mata cada año a más de 7 millones de personas incluyendo a los fumadores pasivos.

 Modular el consumo de comida chatarra: Nutricionalmente, este tipo de alimentos coinciden en un aporte de alta densidad energética y calórica y un alto contenido en grasas saturadas e hidratos de carbono. Además, contienen bastante colesterol y su contenido mineral es deficiente. (Ma Dolores Moliní Cabrera Licenciada en Farmacia, 2007) estos alimentos normalmente no son procesados y preparados con los mejores productos, en muchos lugares el aceite de las comidas es reutilizado con residuos orgánicos, la salubridad no es la adecuada y trae consigo muchas infecciones, también, los alimentos que son cocinados con aceite quemado son altamente cancerígenos.

 Regular el uso de cafeína en los deportes: Como lo afirman los científicos César Augusto Ramírez Montes y José Henry Osorio en su artículo “ El uso de la cafeína en el ejercicio físico: ventajas y riesgos” La dosis de cafeína recomendada a los deportistas es menor a los 6 mg/kg de peso corporal, ingerida al menos una hora antes de la competencia, además, es necesario que el deportista se abstenga de ingerir alimentos adicionados con cafeína, durante al menos 24 horas antes de la administración de la misma como sustancia ergogénica. Esto, debido a que dosis bajas y moderadas de cafeína reportan un incremento significativo del rendimiento, sin embargo, las dosis altas pueden estimular tanto el SNC hasta el punto de anular las respuestas ergogénicas positivas. 

Uso de anticonceptivos hormonales combinados (MUJERES): De acuerdo con los investigadores Humberto Soriano Fernández, Lourdes Rodenas García y Dolores Moreno Escribano

El mecanismo de acción los anticonceptivos hormonales combinados consiste en inhibir el pico de hormona luteinizante (LH), inhibir el aumento de hormona foliculoestimulante (FSH) y el reclutamiento, la dominancia y la selección folicular; también logran espesar el moco cervical, producir atrofia endometrial y alterar el transporte tubárico.

Además, afirman que el uso de AHC disminuye el riesgo de cáncer de endometrio y de ovario, mejorando también algunas patologías dermatológicas, como acné, gracias al efecto estrogénico.


Crear horarios de alimentación: Recientes estudios señalan que un horario estable de comida es uno de los factores que nos protegen de muchas enfermedades. Las personas que comen a distintas horas cada día tienen mayor presión arterial y un mayor índice de masa corporal. Una alimentación desordenada causa un desequilibrio en el metabolismo, predispone a sufrir obesidad, diabetes o, enfermedades de corazón o distintos tipos de cáncer.

 No usar sustancias psicoactivas (corto plazo): las drogas alteran la comunicación entre la células cerebrales, algunas pueden imitar los efectos de los neurotransmisores, otras, pueden intervenir en el normal funcionamiento del cerebro bloqueando o alterando la forma en que los neurotransmisores se almacenan y liberan. Además estas sustancias pueden causar problemas de la coordinación intelectual, del sueño y del movimiento; alteración del ritmo cardiaco y la presión arterial; Alteración de la atención y la alerta.

Beber agua: Según la Universidad Veracruz, diariamente se pierde agua a través de la respiración, el sudor, la orina, las heces, la utilización de energía, entre otros; por esto, consumir agua es la base de una correcta nutrición y una buena salud, esta, favorece funciones vitales del organismo como regular el funcionamiento de todas las células, facilitar el transporte de nutrientes y las sustancias orgánicas en el sistema circulatorio, eliminar toxinas prevenir el estreñimiento, mantener el buen corazón funcione, aportar en la función cerebral y contribuir a la amortiguación de las articulaciones y al buen funcionamiento de los músculos, el buen estado de la piel, su elasticidad y protegerla de agresiones externas.

 Dormir las horas necesarias: El buen dormir es una de las acciones que necesita el cuerpo para obtener la energía habitual. Si el cerebro no descansa lo suficiente pude traer consecuencias como la falta de concentración, insomnio, sonambulismo, ansiedad, cansancio, un desorden mental y un estado físico bajo. Mientras que dormir las horas necesarias (según los especialistas de la salud es necesario dormir de 6 a 8 horas diarias) ayuda a tener mejor memoria, buen estado físico (bienestar de los músculos y articulaciones)

Productos de limpieza en la piel: Los productos de aseo o cremas hidratantes son fabricados con químicos que son absorbidos por medio de los poros dérmicos y si la persona no tiene una buena compatibilidad con estos crean reacciones alérgicas en la piel y si se siguen usando a pesar de estas reacciones pueden causar pérdida de la visión, sequedad, y problemas respiratorios además, el doctor Chris van Tulleken de la Universidad de Bath, Inglaterra, examinó los efectos de una crema común tras lavarse con jabón y concluyó que la crema humectante no beneficia a la piel. Afirma que el uso de estas cremas se ha convertido en un hábito sólo debido a la necesidad de aliviar los efectos dañinos de los detergentes (jabones) en nuestra piel.

Incluir todos los macronutrientes en la dieta: según La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, se consideran como macronutrientes el agua, los carbohidratos, las grasas y las proteínas. Estos nutrientes, excepto el agua, son proveedores de la energía necesaria para el crecimiento, reparación y desarrollo de nuevos tejidos, conducción de impulsos nerviosos y regulación de procesos corporales.
Si los carbohidratos son suprimidos de la dieta puede producirse fatiga, mal humor debido a que los carbohidratos elevan los niveles de serotonina y otros malestares entre los que se incluyen mal aliento, sequedad en la boca, cansancio, debilidad, mareos, insomnio, náuseas y confusión mental, esto debido a que cuando el glucógeno se agota, el cuerpo descompone la grasa y libera pequeños fragmentos de carbono llamados cetonas. Las grasas son utilizadas para la formación de esteroides y hormonas como la testosterona y la hidrocortisona, son solventes para vitaminas denominadas liposolubles, es decir que se almacenan en el tejido adiposo. Las grasas constituyen la membrana celular, si no se consumen puede afectarse el proceso de formación y funcionamiento celular.Las proteínas proporcionan aminoácidos y constituyen la mayor parte de la estructura celular. Son necesarios para la construcción del musculo y órganos como el corazón, los pulmones y los riñones.

 Consumir alimentos ricos en micronutrientes: los micronutrientes incluyen vitaminas y minerales. A diferencia de los macronutrientes son requeridos en menor cantidad por el cuerpo pero son fundamentales para la actividad normal de este. Estos no le aportan energía al cuerpo, sin embargo son esenciales para el funcionamiento normal del metabolismo ya que facilitan muchas reacciones químicas y la regulación de la función celular. Dentro de los micronutrientes también se añaden los oligoelementos o minerales (Bromo, boro, cromo, cobalto, cobre, flúor, hierro, manganeso, molibdeno, níquel, selenio, silicio, vanadio, yodo, zinc, entre otros) completamente necesarios para el funcionamiento del cuerpo, la formación de tejidos y transporte de sustancias.

Evitar exponerse al sol por un tiempo largo y continuo: la luz solar es la principal fuente de radiación ultravioleta (UV), principal causante del cáncer de piel producido por el sol ya que daña el ADN de las células del tejido; dañando a su vez los genes que controlan el crecimiento de las células de la piel.
Existen tres tipos de rayos ultra violeta: los rayos UVA que envejecen las células de la piel, están asociados al daño de la piel a largo plazo como las arrugas, pero también dañan el ADN de las células, provocando cáncer. Los rayos UVB al tener más energía que los rayos UVA dañan directamente el ADN de las células de la piel, son los responsables de las quemaduras causadas por el sol y de la mayoría del cáncer de piel. En caso de necesitar la exposición del sol se debe usar anti solar o pantallas que protejan contra los rayos UV, en el rostro se debe aplicar diariamente.

Hacer actividad física con regularidad: según la organización mundial de la salud (OMS), la actividad física, es decir aquellas actividades que involucran movimiento corporal, reduce el riesgo de hipertensión, cardiopatía coronaria, accidente cerebrovascular, diabetes, cáncer de mama , cáncer de colon y depresión, además mejora la salud ósea y funcional. Cuando se realiza actividad física se genera un gasto energético, por lo tanto se vuelve fundamental para el equilibrio calórico y el control del peso; factores que también influye en la salud humana. La cantidad de actividad física requerida por cada persona varía dependiendo de características físicas y fisiológicas, pues el exceso de esta actividad sin tener en cuenta las condiciones puede generar catabolismo muscular, desgaste de articulaciones, o desgaste del cuerpo.

Se ha observado que la inactividad física es el cuarto factor de riesgo en lo que respecta a la mortalidad mundial (6% de las muertes registradas en todo el mundo). Además, se estima que la inactividad física es la causa principal de aproximadamente un 21%-25% de los cánceres de mama y de colon, el 27% de los casos de diabetes y aproximadamente el 30% de la carga de cardiopatía isquémica.  (organización mundial de la salud , s.f.)

REFERENCIAS 
1) https://www.sura.com/blogs/calidad-de-vida/peligros-automedicacion.aspx 
2) http://cesni.org.ar/sistema/archivos/251-higiene%20y%20conservacion.pdf http://www.saludcapital.gov.co/sitios/VigilanciaSaludPublica/Protocolos%20de%20Vigilancia%20en%20Salud%20Publica/Enfermedades%20Transmitidas%20por%20Alimentos.pdf
3) http://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/tobacco 
4) http://www.tcasevilla.com/archivos/repercusiones_de_la_comida_rapida_en_la_sociedad.pdf
5) http://crearsalud.org/por-que-es-tan-importante-comer-siempre-a-la-misma-hora/ 
6) https://www.greenfacts.org/es/sustancias-psicoactivas/index.htm#3 
7) https://mejorconsalud.com/estos-son-los-beneficios-de-beber-agua-con-el-estomago-vacio/ 
8) https://www.uv.mx/cendhiu/files/2013/02/eventobebidassaludables2.pdf 
9) http://www.virtual.fesc.edu.co/site/images/ppt/la%20importancia%20de%20dormir%20bien.pdf 10) https://www.bbc.com/mundo/noticias/2015/09/150903_champu_jabon_balsamo_piel_finde_dv 11)http://www.fao.org/elearning/Course/NFSLBC/es/story_content/external_files/Macronutrientes%20y%20micronutrientes.pdf 
12) https://www.cancer.org/es/cancer/cancer-de-piel/prevencion-y-deteccion-temprana/que-es-la-radiacion-de-luz-ultravioleta.html 
13) http://www.who.int/dietphysicalactivity/pa/es/ 
14) https://repositorio.unican.es/xmlui/bitstream/handle/10902/2992/BarrosBlancoMA.pdf?sequence=1 
15) http://www.redalyc.org/pdf/2891/289122084002.pdf

Edición : 
-Laura Sierra
-Maria Jose Ruiz
-Sofia Palacio
-Dayana Montoya Mejia